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Les Agapes - AMAP de Bois le Roi
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20 mai 2010

Au jardin le 20 mai

Ce matin, Claire a participé à la plantation des concombres et des poivrons sous la serre.
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16 mai 2010

Au jardin le 16 mai

Peu de monde à St Martin, en ce samedi, pour cause de pont sans doute. Mais le moral et la bonne volonté étaient au rendez-vous. Alain nous a chargés dans la benne à kangourous tirée par le tracteur et nous sommes partis cahin-caha au bout du champ. On...
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13 mai 2010

Panier du 13 mai 2010

Cette semaine, Panier n° 7 : Ce soir nous aurons (sous réserves) :Grand panier : 1 chou pointu, 1 chou rave, 1 botte navets, 2 bottes de radis, 1 kg d'épinards 1 salade lolo, 1 krisette, 1 salade chêne rougePetit panier : 1 chou pointu 1 botte de radis,...
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13 mai 2010

Salade de chou pointu aux pommes

Recette extraite de la feuille de chou n° 129 du 13 mai 2010 Ce chou arrive dans nos paniers en ce moment.Il a une forme particulière, d'où son nom, et est particulièrement tendre et doux au goût.Le coeur de ce chou est particulièrement délicieux cru...
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Tags: chou pointu
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13 mai 2010

Des tomates espagnoles dans notre assiette?

Dans la feuille de chou n° 129 du 13 mai, Etienne attire notre attention sur un dossier du monde diplomatique de Mars 2010 : Le Monde Diplomatique de Mars 2010 traite du voyage de tomates de serres espagnoles aux assiettes françaises. Les tomates sont...
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13 mai 2010

Au jardin le 13 mai

Ce matin, "plantation" de haricots verts et de blettes rouges et blanches. Cette semaine, 500 pieds de tomate ont été replantés!
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12 mai 2010

Des alternatives à la "malbouffe"

Bonjour à tous, Denys Piningre nous a contacté pour faire connaître son film "L'Assiette sale (des Omi aux Amap)". Voici le synoptique : Chaque année, le département des Bouches-du-Rhône accueille 5000 ouvriers agricoles saisonniers étrangers. Sans eux,...
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9 mai 2010

ce samedi au jardin

Bonjour à tous, Cette semaine, l'équipe était assez réduite (9 personnes dont 7 de Bois-le-Roi ! en plus de Alain et Isabelle).Au programme : désherbage des aromatiques et coupe des fleurs de fraisiers...pour avoir de bonnes fraises...l'année prochaine...
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9 mai 2010

Index des recettes

Mis à jour le 1er décembre 2011 Aneth : Purée au fenouil et à l'aneth Artichaut : Chèvres chauds à l'artichaut Aubergines : Aubergines et poivrons farcis Aubergines roulées au petits légumes Terrine d'aubergine Betterave : Bortsch Coleslaw de légumes...
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9 mai 2010

Oeufs bio

Nous avons été contacté par un éleveur de poules pondeuses basé près de Montereau. Son exploitation va permettre de produire environ 1300 oeufs bio par jour et ceci à partir de fin juillet, début août. Pour les prix, indépendamment du calibre - 2€10 les...
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