carotte - Les Agapes - AMAP de Bois le Roi

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carotte

9 mars 2014

Tarte à la carotte et à la tomme

Une recette qui m’a été réclamée pendant la dernière réunion du bureau ! Pour la pâte 225g de farine complète, 75g de petits flocons d'avoine, 3 cuillères à soupe de pavot, 1 cuillère à café bien bombée de sel, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 10...

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Tags: carotte

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20 octobre 2011

Garbure béarnaise

Extrait de la feuille de chou n°188, 20 octobre 2011 Plat typique du sud-ouest, et du Béarn en particulier (d’où la graisse d’oie en ingrédient), la Garbure est un plat complet qui prend la forme d’une soupe qui utilise - entre autres - tous les légumes...

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Tags: pdt, carotte, navets, chou

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7 juillet 2011

Duo de carottes et betteraves râpées

Extrait de la feuille de chou n°173, du 7 juillet 2011 Préparation : 15 mn Pour 4 personnes :500 g de carottes500 g de betteraves fraîches (non cuites)menthesel, poivrehuilevinaigre Eplucher les carottes et les betteraves fraîches. Les râper. Préparer...

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Tags: betterave, carotte

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18 novembre 2010

Une autre recette de gateau aux carottes

Voici la recette du gâteau aux carottes préparé par Jérôme et que vous avez apprécié lors d'une très récente distribution. Merci à Jérôme et surtout n'hésitez pas à faire de même ! Ingrédients (pour un moule rond de 25 cm ou 2 moules à cakes de 21 cm)...

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Tags: carotte

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11 novembre 2010

Couscous d'automne

Une recette à réaliser avec tous (ou presque) les légumes du panier... Adapter les variétés et les quantités à ce que vous avez! Pour simplifier la recette, vous pouvez utiliser des pois chiches en boite, à ajouter en fin de cuisson et si vous n'avez...

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Tags: courge, carotte, navets, topinambour

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12 avril 2010

Tarte à la carotte

Extrait de la feuille de chou n°98, 19 mars 2009 1 pâte brisée (maison), 6-7 carottes,1 oignon, du persil, poivre, sel, moutarde, gruyère, 3 œufs, 15 cl de crème fraîche. Préchauffer le four à 200°C Râper les carottes et l'oignon. Dans une casserole,...

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Tags: carotte

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12 avril 2010

Poêlée de légumes primeurs

Extrait de la feuille du chou du 8 avril 2010 Pour 4 personnes Préparation 15 minutes Cuisson : 20 à 30 minutes Ingrédients : 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de beurre 1 gousse d’ail 6 carottes 6 navets sel, poivre 2 branches de...

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Tags: carotte, navets

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1 avril 2010

gateau de carottes

Voila la recette d'un gâteau de carottes que j'ai fait la dernière fois que l'on est allé au jardin. On m'en avait fait des compliments :-) Et justement on a reçu plein de carottes aujourd'hui! Ingrédients : 75g de beurre250g de sucre semoule (je n'en...

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Tags: carotte

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