Les Agapes - AMAP de Bois le Roi - Agapes, l'AMAP de Bois-le-Roi; nos distributions de légumes bio, nos divers produits et les activités de notre association

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18 novembre 2010

Une autre recette de gateau aux carottes

Voici la recette du gâteau aux carottes préparé par Jérôme et que vous avez apprécié lors d'une très récente distribution. Merci à Jérôme et surtout n'hésitez pas à faire de même ! Ingrédients (pour un moule rond de 25 cm ou 2 moules à cakes de 21 cm)...

Posté par agapes à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte

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18 novembre 2010

Les légumes d'hiver

Un petit florilège qui nous vient d'Etienne... Les légumes ont depuis longtemps eu la cote pour la création d'expressions imagées comme celles que nous avons extraites d'un ouvrage de Claude Duneton "Le Bouquet des expressions" imagées. Jouer la carotte...

Posté par agapes à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 novembre 2010

Que faire avec des panais?

De la soupe, des frites (remplacez les patates par des panais), rapés comme des carottes, un couscous ; etc.

Posté par agapes à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panais

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11 novembre 2010

Panier du 11 novembre

Petit Panier : carottes, panais, pommes de terre, 1 salade, poireauxGrand Panier : carottes, panais, pommes de terre, 1 salade, courge, poireaux, 1 betterave, 1 chou, navets

Posté par agapes à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 novembre 2010

Couscous d'automne

Une recette à réaliser avec tous (ou presque) les légumes du panier... Adapter les variétés et les quantités à ce que vous avez! Pour simplifier la recette, vous pouvez utiliser des pois chiches en boite, à ajouter en fin de cuisson et si vous n'avez...

Posté par agapes à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, carotte, navets, topinambour

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11 novembre 2010

Au jardin le 11 novembre

Claire était au jardin ce matin. Vu la météo, ils ont préparé le camion pour ce soir, et mis des pommes de terre en cageot. Nos maraichers ont eu une panne de frigo cette semaine! L'apparence des poireaux sera donc un peu défraichie. Soyez indulgents...

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11 novembre 2010

Des radins noirs moins piquants

Pour que les radis noirs soient moins piquants, faites les tremper 30 minutes dans l'eau avant utilisation!

Posté par agapes à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: radis noir

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11 novembre 2010

Comment conserver vos pommes de terre?

Si possible dans un endroit sombre, frais et aéré. Une cave ou un garage font bien l'affaire. La lumière les fait germer: pour garantir l'obscurité, vous pouvez les placer dans un sac poubelle opaque (percé de trous pour évacuer l'humidité). Enfin, faites...

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Tags: pdt

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11 novembre 2010

Congeler les betteraves?

C'est possible. Faites les cuire, puis coupez les en tranches ou en morceau et mettez-les au congélateur dans un sac hermétique.

Posté par agapes à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave

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6 novembre 2010

Au jardin le 6 novembre

Jacob et moi nous étions au jardin samedi! Après un épique levé de drapeau, réalisé en se faisant la courte échelle sur le toit du tracteur (j'exagère à peine...), nous sommes allés à la serre... Les grands ont tenté de protéger les dernières tomates...

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